CONFEZIONI di
SELVAGGINA 

 


Terrine e Salumi di Selvaggina


Confezioni a base di selvaggina di qualità, preparate con originalità, secondo la migliore tradizione d'Auvergne.


 



Le Rillettes di Cinghiale
                                                                             
l
a finezza della preparazione ed il gusto del cinghiale:
un risultato raffinato ed originale, tutti i sapori della campagna.

Confezione in vetro da 200 gr. -    scatola da 12 confezioni.

                

I piatti cucinati 
  La selezione accurata dei migliori tagli, la paziente preparazione
della selvaggina secondo le ricette della tradizione d'Auvergne.
       
    Sauté di Cervo                    Sauté di Cinghiale
Da riscaldare in casseruola per 5 minuti.
Confezione in vetro da 350 gr. - scatola da 6 confezioni     Durata: 3 anni dalla data di fabbricazione.





Le Terrine

Terrina di Cervo una preparazione pregiata ed elegante, al vino di Borgogna e funghi.                                                       
Terrina di Daino una carne sconosciuta, che svelerà sapori gradevolmente nuovi e seducenti.
Terrina di Cinghiale un animale solitario e selvaggio, la delicatezza sorprendente della sua carne.
Terrina di Quaglia la carne delicatamente aromatica della Selvaggina in volo.
Terrina di Fagiano Una carne pregiata, una preparazione ricercata, armoniosamente accompagnata dalla marinata al Porto.

Prosciutto di Cinghiale
un nobile insaccato,  da servire in fini lamelle,   il gusto della migliore selvaggina.



I Salumi

Salame di Cinghiale:   il gusto deciso del cinghiale,
i sapori della foresta.
Salame di Daino          dal sapore generoso e dal colore
caratteristico.
Salame di Cervo:         un sapore fine e persistente, per
un grande aperitivo
Peso a fine essicazione: 280 gr. circa                           

Confezioni in vetro da 180 gr. - scatola da 12 confezioni
Durata: 3 anni ( 8 giorni dopo l'apertura, conservando in frigorifero)
Temperatura di Servizio: 5-10° per le terrine, 10-14° per le rillette.

Fabbricazione artigianale, senza additivi né conservanti chimici.


Informations commerciales:
eos.com@infonie.fr

 




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